Капуста Калории

Калории

Капуста калорийность Что мы знаем о Капусте?

Калории, ккал: 27
Белки, г: 1.8
Жиры, г: 0.1
Углеводы, г: 6.8

Капуста белокочанная, ученые доказали , что отличительной особенностью Белокочанную капусту – в основном зависит от содержания витамина U, между прочим который называется – метилметионином. У витамина U очень много полезных свойств которые очень хорошо помогают в лечении именно язвенных болезней желудка и даже двенадцатиперстной кишки. Так же витамин U помогает при гастритах, и язвенных колитов. Капуста растет на наших огородах совершенно по всему свету, конечно за исключением каких то крайних северных районов и конечно пустынь. Капуста – это довольно культурное пищевое растение, которое распространено совершенно во всех странах мира с умеренным климатом. Между прочим культура капусты в холодное время года может расти или даже в горах .

В КАПУСТЕ в листьях ранних сортов капусты содержится около 20 мг% витамина С . В позднеспелых листьев капусты содержится примерно 75 мг% витамина группы С. Стоит сказать что капуста очень хорошо сохраняет в себе весь витамин С довольно продолжительное время, а вот секрет долготетия в том, что витамин С который содержится в капусте находится не только в чистом виде, но еще и в химически связанной форме – аскорбигена. Аскорбиген — это устойчивая форма витамина С,между прочим которая находится в капусте в 60 раз больше, чем- даже в картофеле. Поэтому мы можем смело сказать что витамина С в капусте больше в 1,5—2 раза чем в картошке. Так же в капусте больше витамина С, чем в мандаринах или даже лимонах. В 10 раз больше витамина С чем в морковке.

В белокочанной капусте сконцентрирован между прочим почти весь набор витаминов, который так необходимых человеку. В капусте содержатся :

– витамины В1,
– витамины В2,
– витамины РР
– фолиевая кислота,
– пантотеновая кислота,
– соли калия,
– соли кальция,
– соли фосфора

Капуста — это самый важный источник:

– минеральных веществ,
– калия,
– кальция,
– фосфора,
– серы.
Микроэлементы в капусте

См. также:  Абрикос Калории

– алюминий,
– цинк,
– железо,
– марганец.
В капусте находится так же и различные сахара — это легкорастворимые глюкоза, фруктоза и конечно же сахароза. В капусте находится глюкозы – 2,6% – это превосходит и яблоки, и апельсины, и даже лимоны. А вот по насыщенности фруктозы, капуста превосходит — картофель, морковь, и даже лук с лимонами.

Полезные качества капусты:

1). Капуста постоянно стимулирует наши обменные процессы.
2). Капуста обладает как противовоспалительным так и обезболивающим действием.
3). Капусту постоянно включают в лечебную диету людей которые болеют атеросклерозом.
4).Благодаря содержащимся пищевым волокнам – капуста способствуют полному выведению с организма холестерина.
5).Находящиеся витамины С и витамины Р, хорошо укрепляют стенки сосудов и в последствии оказывают противосклеротический эффект, при , подагре , желчнокаменной болезни, заболеваниях сердца и почек, гастритах с пониженной кислотностью .
6). Все пищевые волокна которые находятся в капусте связывают и полностью препятствуют различным всасываниям в кишечник холестерина и желчных кислот.
7). Соли калия в капусте полностью способствуют выведению жидкости из организма.

Противопоказания:

а). Если у человека повышенная кислотность желудочного сока присутствует , тогда капусту не рекомендуют употреблять, так как капуста только стимулирует секрецию наших желудочных желез.

б).Так же не стоит употреблять капусту при энтерите, колите, различных поносах и не дай Бог инфаркте миокарда, так как капуста содержит грубую растительную клетчатку, причем избыток которой постоянно вызывает вздутие кишечника.

Запомните что капуста богата витамином U, а как мы поняли он защищает нашу слизистую оболочку кишечника от различных изъязвлений. Значит вне периодов каких то обострений капусту нужно включать в свое меню для начала только в отваренном виде , а при переносимости, в свежем виде.

Сколько калории в капусте?

Многих постоянно волнует вопрос :
Сколько содержится калорий в квашеной капусте, сколько калории в капусте тушеной? . только вот перед тем как выяснять, мы должны четко понимать что капуста бывает разная. И все зависит не только от сортов , но и от способов приготовления капусты , причем которые отличаются по своей калорийности.

См. также:  Свити Калории

Сорта капусты:

– цветная,
– брюссельская,
– брокколи,
– краснокочанная,
– китайская,
– савойская,
– пекинская,
– кольраби,
– морская

Поверьте все разновидности капусты на самом деле обладают совершенно разными качествами и свойствами. Но самой популярным видом – является белокочанная. Белокочанная капуста – это идеальный вариант для квашения и вкусных приготовлений разных салатов. Капуста сама по себе очень питательна не только свежая, но и квашеная и даже маринованная. Так же свойства не теряются у тушеной капусты и жареной капусты.

Так как в капусте больше всего находится витамина С, чем в любом цитрусовом фрукте, мы можем быть уверены в том что употребление белокочанной капусты только повысит сопротивляемость организма к бактериям .Капуста – это незаменимый овощ для тех людей которые обожают просто на просто придерживаться диет и следит за своей фигурой постоянно. Калорийность капусты – очень низкая , поэтому можно употреблять много .

Но не смотря на все это , очень часто задаются вопросы : « Какой калорийностью обладает квашеная капуста , свежая капуста, тушеная капуста, цветная капуста? », « Калорийна ли вообще любая капуста?» Запомните эффективность капустной диеты не требует никаких доказательств!!!

Капуста брюссельская – 44 килокалорий.
Капуста кольраби – 42 килокалорий.
Цветная капуста – 32 килокалорий
Белокочанная капуста – 22 килокалорий.

Питательная ценность капусты на 100 граммов

– 2,5 грамма белков
-4,5 грамма углеводов,
– 0 грамма жиров
– аминокислот
– витамины.

Капуста помогает активно сжигать жиры. Капуста полностью поможет избавиться от различных накопившихся шлаков и токсинов в организме , улучшит работу вашего кишечника и полностью устранит проблему многих людей – это запоров. Капуста очень хорошо поможет полностью очиститься и мочевому пузырю, благодаря небольшим мочегонным образом.

Кстати капусту еще лучше употреблять именно в квашеном виде, так как она лучше усваивается организмом. Когда идет процесс приготовления квашеной капусты появляется – молочная кислота, причем которая дезинфицирует плохие бактерии в нашем желудке. Калорийности квашеной капусты на 10 граммах – 12 килокалорий.

Квашеная капуста, приносит пользы на много больше, и все это благодаря тому что в ней содержится большая порция витамина К, витамина В и витамина С. Витамин К просто на просто нужен для отличной свертываемости крови в организме человека. Витамина В и витамин С – нужны для иммунитета и нервной системы организма.

См. также:  Помело калорийность

Так же очень полезна и тушеная капуста, но конечно не так сильно как свежая или квашеная. А вот на счет жареной капусты!!! Не стоит жарить капусту на масле, так как в последствии она теряет большинство полезных свойств .

Ответы на вопросы!

1). Что содержится в белокачаной капусте ?

2).Какие витамины находятся в белокочанной капусте?

Витамины в белокочанной капусте:

– витамины PP – 0,7 мг
– бета-каротин – 0,03 мг
– витамины A – 3 мкг
– витамины B – 1 0,03 мг
– витамины B2 – 0,04 мг
– витамины B – 50,2 мг
– витамины B6 – 0,2 мг
– витамины B9 – 11 мкг
– витамины C – 45 мг
– витамины E – 0,1 мг
– витамины H – 0,1 мкг
– витамины К – 76 мкг

3). Что за макроэлементы и микроэлементы содержатся в белокочанной капусте?

Макроэлементы и микроэлементами – нужны для нормального функционирования организма:
в мг:
– кальций – 48
– магний – 16
– натрий – 13
– калий – 300
– фосфор – 31
– хлор – 37
– сера – 37
– железо – 0,6
– цинк – 0,4

содержание в мгк.:
– йод – 3
– медь – 75
– марганец – 0,17
– селен – 0,3
– хром – 5
– фтор – 10
– молибден – 10
– бор – 200
– кобальт – 3
– алюминий – 570
– никель – 15

4). Калорийность белокочанной кпусты?
– 28 калории – на 100 гр. капусты .
5). Сколько содержится белков в капусте белокочанной?
– 1.8% белка .
6). Сколько содержится жиров в капусте белокочанной?
– 0.1% жиров.
7).Сколько содержится углеводов в капусте белокочанной?
– 4.7% углеводов.


Оцените статью
Астромеридиан
Добавить комментарий