Рецепт Виноградного самогона

Самогон из винограда – рецепт. Виноградный самогон в некоторых регионах нашей страны, принято называть “Чача”, а виноградную водку как правило называют “Граппа”.

Используя виноград, можно выгнать два вида хорошей самогонки. Первая из виноградного сока, вторая из выжимки от винограда.

Рецепт самогона из виноградного сока.
Для приготовления виноградного самогона нам потребуется 10 литров выжатого виноградного сока.

Если вы желаете чтоб виноградная водка была не терпкой, жмых пока отставляем в сторону.
Сок следует разбавить водой, добавив в него до 20 литров воды.
Далее нужно добавить 4-5 кило сахара, в прочем можно и меньше, исходя из предпочтений.

Ну и не забываем про дрожжи, если желаете более быстрого процесса- хотя можно обойтись и без них. Обычные дрожжи добавлять не рекомендуется, используйте порошковые, специальные винные дрожжи.

Ставим все это в теплое место и ждем процесса.
Если предполагается сильный перепад температуры (день ночь) утепляем сосуд с брагой.
Бродит виноградный сок около недели.

Затем перегоняем виноградную брагу обычным способом с помощью самогонного аппарата.
Примерный выход 5-6 литров виноградного самогона в 40 градусов.
И домашний виноградный самогон готов- можно пробовать, угощать гостей.

Вот такой Рецепт самогона из виноградного сока.
Но у нас остались отжимки из виноградной выжимки!


Рецепт чачи в домашних условиях

Виноградные выжимки которые не бродили, грех непростительный выбросить просто так. Делаем из них чачу.

Заливаем виноградный жмых водой в количестве 20 литров.
Добавляем Винные дрожжи – 20 грамм.
Добавляем Сахар – 5 кг
Все эту бодягу нагреваем до 25-30 градусов, все перемешиваем, емкость закрываем водяным затвором.

Во время брожения в течении двух недель периодически помешиваем во избежание появления плесени на верху.

См. также:  Чача в домашних условиях

После брожения перегоняем брагу дважды и получаем около 5 литров 40-градусной виноградной чачи.

Наш раздел можно найти по словам: Как сделать домашний самогон из винограда. Чача из винограда. Оборудование для приготовления самогона. Самогон в домашних условиях из винограда. Простые рецепты самогона из винограда. Самогон виноградный рецепт дрожжи. Как сделать самогон из винограда.


Оцените статью
Астромеридиан
Добавить комментарий