Рецепты зеленых салатов
Салат с шпинатом – самый вкусный. Летом, пока везде можно купить, а кое-где даже сорвать свежайшую зелень, не стоит прятать ее в холодильник до лучших времен. Лучше сразу приготовить салат, а еще лучше – сразу два. Простых, легких и освежающих. Этот вкус будет приятно вспомнить и зимой!
Понадобится:
большой пучок шпината (450 г)
200 г щавеля
2 огурчика
зеленый лук
петрушка
10-12 молодых листиков одуванчика
15 маслин 4 столовых ложечки нерафинированого масла
сок одного лимончика или 2 ст. л. натурального уксуса
Рецепт приготовления салата со шпинатом:
1. Промой листья одуванчика и залей холодной водичкой примерно на полчаса. Всю зелень тщательно промой и просуши на бумажном или хлопковом полотенце.
2. Зелень меленько нарежь и помести в большую тарелочку. Добавь чуть-чуть соли, лимонный сок или уксус, а последнюю очередь добавь мелко прорезанные листья одуванчика и маслины. Заправь маслом, и подавай на стол.
Приятного аппетита!
популярное в сети