Наливка из рябины – рецепт. Рябина является лечебным народным средством. Настоянная рябина на водке, спирте или самогоне, зачастую используются народной медициной для профилактики различных заболеваний.
Чтобы сделать хорошую домашнюю настойку на рябине, нужно иметь спелые плоды. Ягоды рябины, обыкновенно собирают после первых заморозков, именно в эту пору, они считаются полностью зрелыми и обладают сладковатым вкусом.
Из какой рябины можно готовить настойку?
Для рябиновой наливки используют одинаково красную и черную рябину.
Разница лишь в количестве добавляемого сахара, поскольку в красную рябину его нужно больше, в то время когда в черную, можно вообще не ложить- особенно если наливка предназначена исключительно для лечебных целей.
Наливка из красной рябины
Наливка из красной рябины обычно имеет бледно-красный цвет. Это один из вариантов рябиновой настойки который используют для профилактики простудных заболеваний и при диарее.
Для приготовления наливки из красной рябины в домашних условиях нужны такие ингредиенты:
• красная рябина – 1 килограмм
• водка или самогон – 0.5 литра
• сахара – 0.5 килограмма
• воды – 0.5 литра.
Рецепт приготовленя настойки:
Помыть, перемять ягоды, засыпать их в стеклянный сосуд, банку.
С помощью сахара и воды сварить сироп (проварить 5 минут) избавляя от пены.
Далее заливаем водку и приготовленный сироп в рябину, хорошо перемешиваем, закрываем крышкой.
Настаивать рябину на водке, нужно в темном месте в течение 3 недель.
После необходимо профильтровать настойку через фильтр и разлить в бутылки.
Настойка из черной рябины
Чем хороша настойка из черной рябины? Черная рябина настоянная на водке или домашнем самогоне, способствует работе кишечника, снижает давление. А потому в небольших количестваз до 50 гр. применяется в лечебных целях. Наливка получается темно-коричневого цвета.
Для приготовления наливки из черной рябины в домашних условиях нужны такие ингредиенты:
• черноплодная рябина – 2 килограмма
• водка или самогон – 2 литр
• сахара – 1 стакан.
Рецепт приготовленя настойки:
Рябину отделить от гроздей, промить и высушить.
Способ приготовления очень простой, нужно полностью утопить ягоды рябины в водке.
После закрыть банку и поставить её в темное место с комнатной температурой на 3-4 недели.
По истечению положеного срока ханения процедить настойку через фильтр или вату и разлить в подходящую тару.
Б/У ягоды – не вибрасывать же добро! используем повторно, обратно заливаем самогоном или водкой на 4 недели. Вторичная наливка получится ничем не хуже первичной.
Наш раздел можно найти по словам: Домашние настойки из черноплодной и красной рябины. Настойка из черной рябины рецепт. Домашняя наливка из рябыны. Наливка из красной рябины в домашних условиях.
