Кофе по-венски – это кофе со взбитыми сливками. Так его называют в США и Англии. А в самой Вене, кофе по венски – это кофе с молоком.
Понадобится:
Для кофе по Венски:
– молоко
– кофе мокка
– сахарная пудра
– сливки жирные
– ликер Бэйлис
– какао порошек
– тростниковый сахар.
Рецепт- Кофе по венски:
1. Варим кофе мокка- по ходу взбиваем сливки с двумя ложками сахарной пудры, до густой пены.
2. Приготовленный кофе разливаем по чашкам, добавляем тростниковый сахар ,2 столовые ложки молока, 1 чайную ложку Бэйлиса, и сверху взбитые сливки.
3. Далее сверху взбитых сливок украшаем какао порошком..
Приятного аппетита! Безусловно рецептов кофе “по-венски” существует некоторое количество, а потому единого стандарта для нет, ведь этот славный напиток был рожден в результате многих экспериментов по добавлению различных пряностей в кофе, сладостей и других ингредиентов, дабы смягчить горечь и крепость турецкого кофе.
• Рецепты Кофе
• Как готовить кофе
• Рецепт кофе по Французски
• Рецепт кофе Глинтвейн
• Рецепт кофе по Арабски
• Рецепт кофе Латте
• Рецепт коктейля с апельсином
• Рецепт лимонада фруктового
популярное в сети